商品の説明ブランド：ー創業150年以上の歴史を持つフランス・ルサッフル社（通称：サフ）は、世界最大のイーストメーカーとして知られており、パン用イーストは世界180ヶ国以上のベーカリーで愛用されています。【生地タイプ：リーン（低糖生地用）】生イーストの半分以下の量で優れた発酵持続力を発揮する、安定性抜群のインスタントドライイーストです。イースト臭がなく、発酵の香りを充分に活かすことができます。冷凍生地にも安定した効力を発揮します。※フランスパンや食パン、クロワッサンなど、糖分の少ない生地（粉に対して0〜12％の糖配合）での使用に適しています。※予備発酵は不要です。使　用　方　法※粉に直接またはぬるま湯（30℃ぐらい）に溶いて、粉に対して0.5〜1.5％を目安にお使いください。※発酵力が弱まることがあるので、冷水には直接触れないようにしてください。仕様■名称：インスタントドライイースト■原材料名：パン酵母/乳化剤（ソルビタン脂肪酸エステル）、V.C■内容量：500g■賞味期限：商品パッケージに記載■保存方法：乾燥した冷暗所で保存して下さい。■原産国名：フランス■輸入者：日仏商事株式会社（神戸市中央区御幸通5-2-7）栄養成分表示（100g当たり）この表示値は、目安です熱量：392kcal　たんぱく質：45.2g　脂質：5.9g　炭水化物：39.5g　食塩相当量：0.2g商品の情報カテゴリーダイエット・健康 > サプリメント > 酵母・酵素商品の状態新品、未使用発送元の地域埼玉県